煎馒头片直接下锅不对,也别光蘸水,教你这样做,又香又脆不吸油

摘要:北京时间20200924关于【煎馒头片直接下锅不对,也别光蘸水,教你这样做,又香又脆不吸油】的具体情况和说明,让www.rqhzj.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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By 石榴树2008

配料:

馒头 1个、鸡蛋 1个、精盐 少许、花生油 少许

烹饪步骤:

1.馒头切片,不要切得太薄,大约1指的厚度为宜,鸡蛋打入盘子里,再加少许盐打散,鸡蛋打入盘子里的原因是,盘子的敞口比较大,方便馒头片沾蛋液,

2.取一片馒头片两面都沾满蛋液,

3.三明治早餐机刷一层油,也可以用电饼铛或是平底锅,放油可以让蛋液煎出来的颜色更漂亮,当然也不粘哦,

4.三明治早餐机不用预热,时间设定为3分钟,时间到馒头片煎好了。

烹饪小贴士:

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白。

2、在选购鸡蛋时,可用手轻摇进行判断,无声的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。也可以用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味,良质鲜蛋有轻微的生石灰味。

3、鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周,如果放在冰箱内保存,一般可以保鲜半个月。在保存鸡蛋时需要注意:放置鸡蛋时要大头朝上,小头朝下,这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面,有效防止微生物侵入蛋黄。

你煎馒头片蘸鸡蛋液吗?


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